STELLALANDER-VRYBURG: Die VLV-Vryburg het onlangs ‘n insiggewende besoek ontvang van Ockie en Sarie Marais, karkoereboere uit die omgewing van Stelagoli.
Die egpaar deel ‘n passie vir hierdie inheemse plant, Citrullus lanatus, wat van ouds deur die San gebruik is en nuwe lewe gekry het as ‘n bron van gesogte natuurlike olie. Karkoere, ‘n rankplant wat uitstekend vaar in droë klimaatstoestande, produseer ‘n hoë gehalte olie wat al hoe meer internasionale aandag geniet. Die verbouing geskied volledig organies, sonder die gebruik van gifstowwe, en in ooreenstemming met die Basiese Aandeelhouers Ooreenkoms (BSA), wat vereis dat vergoeding aan die San betaal word vir hul tradisionele kennis van die plant. Die karkoervrug neem sowat twee tot drie maande om te verkleur, ryp te word en sy volle potensiaal te bereik. Die ontpitting van die sade is ‘n moeilike proses, maar ná deeglike navorsing het Ockie Marais daarin geslaag om effektief olie uit die pitte te pers. Hierdie olie word ná elke persing in ‘n laboratorium getoets om kwaliteit te verseker. Volgens Sarie Marais is karkoere-olie ryk aan Omega-6, aminosure en het ‘n uitsonderlik hoë Vitamien E-inhoud. “Dit is nie vetterig nie en kan gebruik word as sonblok, teen plooie en veroudering,” het sy aan die VLV-lede verduidelik. Die olie is ook doeltreffend teen inflammasie en help met veltoestande soos ekseem, aknee, velvlekke, moesies, gordelroos en selfs koorsblare. Hoewel die olie ‘n raklewe van tot twee jaar het, kan suurstof en direkte sonlig die kwaliteit nadelig beïnvloed. Buiten sy plaaslike aanwending, het die olie ook groot gewildheid in oorsese markte verwerf, iets waarop die Marais-egpaar met trots kan reflekteer. Die besoek het nie net nuwe kennis gebring nie, maar ook groot waardering vir die manier waarop tradisionele wysheid, moderne wetenskap en volhoubare landboupraktyke hande vat om iets besonders te skep.
